[二訪]鳥咖啡

鳥咖啡

02-28740995

台北市忠誠路二段82巷1號1F

http://birdcafe.pixnet.net/blog

四月上旬的星期天早上，起了個大早一個人前往鳥咖啡喝早茶
話說好多的月沒過去，不曉得鳥先生和鳥小姐是否記得我呢?!
第一位客人的我，開門瞬間我主動的跟他們say hi
沒想到鳥先生和鳥小姐卻將我視為天天光臨熟客一般
親切的話家常，驚訝的是他們竟然還記得我在幹嘛～
很快的進入狀況，再次抓到這裡熟悉的味道

鳥巢沙拉　$99

由於一早起來沒進食，照慣例就來盤這裡的鳥巢沙拉
這裡沙拉還是一樣是海草系列(請參照一訪)，然而這次來做了些調整

鳥巢沙拉-close look

首先再醬料部份，去年十二月初去早訪時他們使用的是柚子醬
這次可真的不同了，以糊(芝)麻醬為基底，再和芥末調製而成
非常的夠味，口味也會重了些
而中間那一大球沙拉，最早是用『南瓜配馬鈴薯』，現在而使用『蕃薯和馬鈴薯』
因此在味道上轉變成淡淡的乾甜
一重一輕的搭配下，告訴你～Perfect Match!!!
不過沙拉會略乾，需要配點水。倒是吃完這盤就真的飽了...

小王子奇諾　$145

以可可粉和法國巧克力做出的巧克力牛奶
起初以為這可可一打下去後，這杯可甜啦
但我錯了！只有上頭的綿花糖是比較甜
下方的飲品是喝得出可可粉香味，巧克力雖沒很突出，而隱約的咖啡香氣在口中圍繞
小王子奇諾，可以很柔順的喝下去～心中也感到很窩心

小王子奇諾-杯身

小王子奇諾-close look

奶泡細綿，咖啡巧克力牛奶溫順，給了我週日的清醒

卡奴內　$60

說真的，我還是喜歡這道甜點被叫『可麗露』，還有人叫它『卡蕾娜』
到底誰來唸真正法文”Canelé”給我聽聽
禁不起甜點櫃的誘惑，在鳥小姐推薦下點了

卡奴內-close look

Canelé在一年半以前就在台北很紅了，幾乎很多經致法式甜點店都會賣
這和"馬卡龍-Macaroon"是法國最基本的甜點，但馬卡龍超甜的，害我都不敢再試
一直以為Canelé會跟Macaroon一樣，但結論不是
吃起來，外頭烤的焦焦的，裡頭是甜甜像吃『發粿』一樣，這樣有沒有比較好想像?!
當然口感是截然不同，紮實且內肉彈牙，邊咀嚼都會有淡淡的發粿香氣XD

店內一景