親愛的網友：
我一直很抱歉沒有上來更新自己的部落格，兩年多以前遠赴美國念書後，就遲遲沒有下筆寫過一篇文章，中間陸續有回台灣幾次，拍了一些照片也完全沒有動筆過。老實說這部落格的創始是為了自己愛吃東西的證據，信念是『別只是吃東西而是做點人生紀錄』。雖然砸了不少錢在上面，但回過頭來看當初很認真地拍攝、修圖、構思整篇文章還是很感動。我並沒有漂亮的文筆和相當專業的相機，不過我卻誠摯地分享這些經驗給一些路過的網友。曾經也被商家邀請試吃，但都被我拒絕了，因為我定義我的部落格是非商業導向，我不在乎瀏覽次數，只想要忠實呈現這些真實感覺。今天下了班後有感而發提筆寫了這些文字，只是想對一些支持過的網友和自己一些交代。曾經一位朋友對我說，現在微網誌和Facebook流行，為什麼不順搭列車呢？我只簡單地說，我還是希望多點深層的文字紀錄去和大家互動。未來...或許會再另起爐灶，或是繼續更新。只想對你們說聲謝謝各位 :-)
Victor
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