LE PONT

Bistro Le Pont

02-23965677

台北市潮州街176號

五月初週末的晚上，和Ciao和容姐再次相聚在師大附近
先前看到P大分享的：台式料理、法式氛圍
看到這樣特別的用餐享受就需要前去拜訪一番啦！

店內一景

星期天晚上六點多，就已經不少人在內用餐了
看到這樣燈光微弱的氣氛，會有浪漫的幻想

用餐一景

這裡筷子和餐巾紙都特別印上le pont的字樣
看得出他們對餐具的用心

橋邊招牌醺鵝　$280

首先上來的是這道醺鵝
有煙醺和茶葉的香氣，鵝肉裡裹著油脂讓瘦肉部分的乾吃起來更滑順
重在香氣，不過整體表現是有發輝出來

西洋芹拌鵝腸　$120

鵝腸吃起來嫩中帶點嚼勁，一直以為是豬皮的口感
但卻是易咀嚼和入口的鵝腸
西洋芹和特製的油蔥香的拌炒很香
可是，這道菜上來是冷掉許久...(後面在說)

古早水缸豆牙菜　$60

這道菜畫龍點睛的關鍵在於『香蔥頭』，就是油蔥味道
挺一般般的菜色，油蔥只有淡淡的香味，個人覺得這道菜加入油蔥口味重些
一來可以將豆牙菜生的感覺蓋掉，同時可以在咬過程中豆牙本身出水和重調味中和

聖傑克醬炒飯　$210

說真的端上來時我有些傻眼，因為只有一碗的炒飯量
預期210應該有兩碗的份量，後來想想他賣的是『聖傑克醬』的炒飯
吃起來感覺沒很特別耶...雖然很好吃，不過不清楚是怎麼調味的
有沙茶和油蔥的味道，實際怎麼樣可能需要老闆解釋

鮮鵝球湯　$120

蠻好喝的，所謂鵝球大概是內臟類的
小小一碗@@"

橋邊酸梅汁　$50

其實上到第二道菜時西洋芹拌鵝腸就一路等到快起肖
也沒上水，因此點了酸梅汁應該比較快
上了...小姐跟我們說是他們家酸梅是有機酸梅汁，可是是怎麼有機法呢？
我只知道喝起來淡淡的酸梅味、甘甘的，然而這樣味道沒有太多的止渴效果

傳統黃金手工麵線　$100

也是等到快睡著，店家才上來
哎！麵都冷掉了，雖然有橋邊自製鵝油去拌，可是吃起來已經沒有本身的質感

店內一景


小店名片


五月初週日晚間去的，當時外頭還掛著"試賣中"的字眼
廚房內部人手不足，造成外頭點餐很快內頭來不及做的現象
當天我們幾乎吃到的菜都是冷的，每道菜間隔少說15-20分鐘
六點十多分進入店家，但吃到快八點半，媽呀！吃到熱情都滅了
很多菜都是三催四請的才會插隊在做，我們頭上都一堆問號
老闆其實很有禮貌，但我看他跑上跑下的招呼
頓時我覺得他們需要做很大的調整

他們家量不多，不過每道菜細吃還是有他一定品質在
小V我是推薦給大家
記得造訪完後沒幾天，就看到TVBS去他們家採訪呢！